「台湾祭」は“365日の台湾夜市を日本で。”をテーマに、台湾各地の夜市グルメなどを通じて台湾を体感し、日本と台湾の交流の懸け橋となることを目指しているイベント。東日本大震災の際に台湾から寄せられた多くの支援への感謝をきっかけに2016年にスタートしました。

そして、今年で10周年を迎える「台湾祭in福岡2026 秋」が福岡市役所西側ふれあい広場にて、9月4日（金）から23日（水・祝）までの期間開催されることになりました。

今回は、台湾ビールと日本のビールを楽しめるビアガーデンスタイルで開催。台湾ビールをはじめ、台湾レモンサワーなどの多彩なドリンクに加え、人気の台湾グルメも充実し、お酒を飲む方も飲まない方も幅広くお楽しみいただけます。にぎやかな台湾夜市を思わせる空間の中で、乾杯や食事を通じて自然と会話が弾み、人と人とのつながりが生まれるひとときをお届けします。

台湾グルメやビール、やさしい灯りが彩る空間。乾杯や食事を通じて自然と会話が生まれ、人と人との交流が広がる「台湾祭in福岡2026 秋」。台湾夜市の雰囲気を感じながら特別なひとときを、ぜひ会場でお楽しみください。

●台湾夜市の人気グルメが勢ぞろい
会場では、おなじみの「大鶏排」「小籠包」などの絶品台湾グルメに加え、ビールと相性抜群のおつまみメニューもご用意。本場台湾の夜市で腕を磨いた職人たちが腕をふるい、本場の味を再現した台湾グルメを通じて、台湾夜市の魅力をお届けします。
※掲載メニューは一例です。実際の提供内容とは異なる場合があります

●台湾グルメと楽しむ多彩なドリンク
会場では、定番の台湾ビールをはじめ、フルーティーな台湾マンゴーサワーや爽やかな台湾レモンサワーなど、台湾グルメと相性抜群のアルコールドリンクをご用意。また、台湾マンゴージュースなどのノンアルコールドリンクも取り揃え、ご家族やグループでも、それぞれのお好みに合わせて乾杯を楽しめます。

●乾杯がすすむオススメメニュー

・大鶏排（ダージーパイ）
「台湾祭」で不動の人気No.1、台湾夜市の定番グルメ「大鶏排」。香辛料の風味が効いたスパイスと、外はカリッと、中はジューシーな食べ応えが魅力です。台湾夜市の雰囲気を存分にお楽しみいただけます。キレのある台湾ビールとの相性も抜群です。

・酥炸大魷魚（スーザーダーヨウイ）
丸ごと一杯のイカを豪快に揚げた、食べ応え満点の一品。見た目のインパクトも抜群で外は香ばしく、中はやわらかな食感で、お酒がすすむ台湾夜市の人気メニューです。ビールはもちろん、台湾マンゴーサワーの甘く華やかな風味とも相性抜群。夜市気分をさらに盛り上げます。

・棒餃子
皮はパリッと香ばしく、中は肉汁たっぷり。食べ応え抜群の棒餃子。爽やかな酸味が特徴の台湾レモンサワーと合わせれば、後味もさっぱりと楽しめます。

【台湾を代表する定番料理】

・牛肉麺（ニューローミェン）
自家製スープでじっくり煮込んだ牛肉と、醤油ベースの濃厚でスパイシーなスープが板麺によく絡む、台湾を代表する定番料理。本場ならではの味わいを楽しめます。

・夜市セット 焼き小籠包＆ミニ魯肉飯
台湾夜市の人気メニューを一度に楽しめる欲張りセット。肉汁あふれる焼き小籠包と、甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にのせた魯肉飯を気軽に味わえます。初めて台湾グルメを楽しむ方にもおすすめです。

・台南蝦仁飯（タイナンシャーレンファン）
台湾・台南の名物グルメ「蝦仁飯」。かつおと昆布の出汁香るご飯に、ぷりぷりの海老を合わせた、どこか懐かしくやさしい味わいが魅力の一品です。

台湾夜市を思わせる、あたたかな灯りの空間
会場の入口には、台湾を象徴するランタンを装飾し、ご来場の皆さまをお迎えします。会場内は、夜市を思わせるあたたかな灯りで彩り、台湾らしいにぎわいと温もりを感じられる空間を演出します。

台湾の魅力を持ち帰る 食品・雑貨がそろう物販コーナー
会場内の「台湾祭STORE」では、台湾ならではの食品や雑貨を幅広く販売します。人気の台湾菓子、調味料、台湾茶などの食品に加え、台湾の日常を感じられる雑貨類もラインアップ。カラフルで丈夫な漁師バッグをはじめ、台湾らしいデザインのアイテムを取りそろえ、ご自宅用はもちろん、お土産やギフトにもおすすめです。

台湾式リラクゼーションで体感する、癒しのひととき
会場内には、本場さながらの台湾式リラクゼーションを体験できる癒しのブースが登場します。台湾では街中にリラクゼーション店が数多くあり、気軽に立ち寄れる身近な癒しの場として、多くの人々に親しまれています。グルメやドリンクを楽しんだ後は、心地よい施術でゆったりとしたひとときをお過ごしください。