グルメ | 新店舗オープン

肩肘張らずに本格鮨を楽しめる新スポット「ニシムラ鮨」

2026年04月15日 11:00

福岡空港国内線ターミナル3Fに、ミシュランガイド一つ星を獲得した西村貴仁シェフが新たにオープンした「ニシムラ鮨」。西村シェフは「みんなが大好きな料理」をテーマに、フレンチ、和食、洋食などのジャンルを融合させた唯一無二のスタイルが魅力。今回は、多くの人が行き交う空港で、気軽に本格的な鮨を楽しむ場をスタートさせました。

1,430円（税込）のコースは７～8貫/昼・夜共通です。

新鮮な海の香りが漂う、パリッとした食感の海苔が引き立てる巻き寿司。

茶碗蒸しは、とてもまろやかでごま油の香りが漂う新感覚のテイスト！

日本酒とお寿司のフュージョンも楽しめます。一貫寿し、一品料理はもちろん、1,430円～8,800円（いずれも税込）までのセットメニューも展開。一貫寿しでもセットメニューでも、西村シェフの「フュージョン」の味わいを楽しむことができます。

福岡空港という賑やかな舞台で、味は本格的ながらも「近所の美味しい鮨屋」のように気軽に楽しめる空間で、旅行の合間や待ち時間に、心とお腹が満たされるひとときはいかがでしょうか。

【ニシムラ鮨】
住所：福岡空港国内線ターミナル 3階一般エリア（福岡市博多区上臼井）
営業時間：7:00〜21:00
HP：https://gastromix.co.jp/