“朝食にこだわりぬいたホテル”と聞いて、気にならない人はいないはず！2022年のオープン以来、楽天トラベル「食事のクチコミ評価が高い宿ランキング」で全国3位（九州1位）を獲得した「The BREAKFAST HOTEL」。宿泊者から高評価を集め、SNSやメディアで話題となる“ホテルの朝食”が、なんとキッチンカーとなって登場しました。気になる朝食メニューをLOVE FMのパーソナリティLinaさんと一緒に取材してきました。
 

ホテル自慢の朝食は「泊まらなくても食べたい！」と口コミで広がり、予約が満席になるほどの人気ぶり。そんな声に応える形で始まったのが、毎朝7:00〜11:00限定でオープンするキッチンカーです。Linaさんもキッチンカーを前にワクワクしていました。
 

●賞味期限わずか100秒ふわっふわ食感の【フレンチトースト】
（宿泊者250円・税込、外来500円・税込）
看板メニューは、焼き上がりからわずか100秒が食べごろという「フレンチトースト」。カスタード液に一晩漬け込んだフランスパンをバターで香ばしく焼き上げ、濃厚なアイスクリームとフルーツソースを添えた贅沢なひと品です。

トッピングのアイスクリームがとろけはじめる瞬間がまさに極上タイム。取材時はマンゴーとピーチが華やかに彩っていました。

●25年の歳月をかけてたどりついたとろける黄金比【カスタードプリン】
（宿泊者200円・税込、外来400円・税込）
スイーツ派ならぜひ試して欲しいのが「カスタードプリン（写真前）」。糸島・板垣ファームの卵を使用し、25年かけてたどり着いた究極のなめらか食感。ほろ苦いカラメルがアクセントになり、大人も夢中になるおいしさです。

●黄金の果実が幸せを運ぶ、南国の恵み【トロピカルプリン】
（宿泊者220円・税込、外来440円・税込）
南国気分を味わえる「トロピカルプリン（写真前）」も必食ですよ。パイナップルリキュールを隠し味に仕上げ、完熟パインのコンポートを添えた爽やかな一品。ひと口食べると、甘酸っぱさが広がって、夏の朝にぴったり。なめらかなプリンのまろやかさと、パインのジューシーさが絶妙に溶け合います。

ほかにも、自然派の「BFH自家製季節で変わるこだわりの【アイスクリーム】」がラインナップ。

さらに朝から食欲をそそるのが「福岡産豚肉のピーナッツカレー」や「九州産華味鳥のココナッツカレー」。スパイス香るアジアンテイストながら、どちらも胃に優しい仕上がりで、朝食にぴったりです。どのメニューもホテルクオリティながら手の届きやすい価格でコスパの高さも驚き。

●九州産華味鳥のココナッツカレー
（宿泊者600円・税込、外来1,000円・税込）
まずは「九州産華味鳥のココナッツカレー」。スパイスの香りが立ちのぼり、スプーンを口に運ぶと濃厚なココナッツミルクのまろやかさが広がります。柔らかな鶏肉がごろりと入り、食べ応えも抜群。本格的な味わいにLinaさんも驚き。異国情緒を感じさせる味わいでした。

●福岡産豚肉のピーナッツカレー
（宿泊者600円・税込、外来1,000円・税込）
香ばしいピーナッツの風味がふわっと広がる「福岡産豚肉のピーナッツカレー」は、ココナッツと重なって奥深いコクを演出します。小麦粉の代わりにピーナッツを使っているため、ルーはさらりとしていて軽やか。ホテルならではの洗練されたカレーに仕上がっていました。

“朝食ホテル”が届けるこだわりの味を、気軽に楽しめるなんて贅沢そのもの。今後はイベントや観光施設での販売も視野に入れているそうで、ますます目が離せません。あなたも一日のはじまりに、特別な朝食体験を取り入れてみてはいかがでしょうか？

【The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲】
●住所：福岡市博多区中洲3丁目6-19
●電話番号：050-1724-3402
●HP：https://www.resorts.co.jp/fukuoka-nakasu