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イムズに新しくローカルのいいものを情報発信する「ローカルデベロップメントラボ」がオープン!

2018年07月11日 15:00

「まちとローカルがつながる」「食とくらし/野遊び/ツーリズムをキーにローカルの新たな価値観に出会う・考える」をテーマに新しい情報発信基地、ローカルデベロップメントラボ(LDL)がオープンしました。ここでは、ローカルの美味しいものや野遊びの道具に触れ出会うことができ、実際にその土地に足を運んだり、移住してみたくなったりと、ローカルとまちを繋ぐ場を提供するべくオープンしました。

暖簾をくぐって、まず最初に目に入ってくるのは、去年けやき通りにオープンしたグローサリーショップ&LOCALSのコーナー。

↑キャンディのよう包まれた「じてんしゃおいなり」は全部で3種類。個人的に大好きなのが、グレイの包み紙の「添田町 木耳柚子胡椒おりなり(162円/税込)」。ほのかな柚子胡椒の香りと辛さが、クセになり何個でも食べられそう!

ちょっと珍しい「真空低温乾燥」の新しい製造技術で作られたトマトのドライフルーツ、その名も「甦ル果実」。口に含むと果実本来の甘味や酸味が口いっぱいに広がります。自分用にも、ちょっとした手土産にもオススメですよ。

規格外野菜を使ったサラダプレート(1,080円/税込)が食べられるキッチンコーナーも。また、試食をしながらその場で販売もしているので気になったら買って帰って、自宅で手軽に料理を再現できるのも嬉しいですね。

↑野遊びの雑誌や、アウトドアのグッズもありますよ。

店内奥には、木の家づくりの「未来工房」によるキッズスペースも。

↑テイクアウトできる日本茶のコーナー

夏にぴったりの水出しで、八女茶や武雄レモングラス緑茶、嬉野和紅茶などがいただけます。ここで一杯ひと息ついてショッピングに出かけるのもいいかもしれません。

「ローカルデベロップメントラボ(LDL)」へ、ローカルの魅力を発見、体験しに遊びにきてみてはいかがですか?

プレイス情報PLACE

ローカルデベロップメントラボ(LDL)

住所 福岡市中央区天神1丁目7-11 イムズ3F
TEL 092-738-6620(代)
営業時間 10:00〜20:00
定休日 イムズ休館日に準ずる
URL https://ims-tenjin.jp/restaurant/detail/?shopNo=435
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