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注目のニューショップ!パリと博多、2都市のショコラを味わえる店

2017年10月11日 08:00 by S子

2017年10月6日(金)、ソラリアプラザ1Fに、注目のニューショップ、「Les Trois Chocolates Chocolate Shop(レ トロワ ショコラ コラボ チョコレートショップ)がオープン!

名前からピン!と来た人もいるかもしれませんが、ここは博多の老舗ショコラティエ「チョコレートショップ」の姉妹店。しかも2代目の佐野隆さんが手がける博多のショコラと、3代目の恵美子さんが手がけるパリのショコラ(パリ・マレ地区にオープンした「Les Trois Chocolates 」のショコラ)の両方が同時に味わえる注目店なんです。

ショーケースには、パリから毎週空輸される「Les Trois Chocolates 」のショコラがずらり。「ミントティ」「ハチミツしょうが」「山椒」「ゴマのプラリネ」など、1つ1つフレーバーが異なるショコラが約20種(1粒248円から)並びます。「ミントティ」をいただいてみたところ、口でショコラがとろけた瞬間、フレッシュなミントの風味がブワ〜ッっと!感激です。

↑フレーバーごとにデザインが異なりまして、「ミントティ」は左上の花火柄。1粒270円

タブレット型ショコラも販売しており、ドライフルーツをびっしり敷き詰めたビジュアルがこれまた胸をときめかせてくれます。パッケージも素敵で各1枚1,080円。ギフトにもぴったりですね。

↑上は「タブレットショコラ(イチジク)」、下は「バナナ」「オレンジ」

焼き菓子もありまして、この「フィナンシェ」も最高に美味しかった! 外はサクッ、なのにそのすぐ後にジュワ〜ッとバターの風味が口いっぱいに広がるのです。幸せだ〜!トースターで2、3分温めても美味しそう。

↑「トロワバターフィナンシェ」(1個270円)

生ケーキも充実!これは博多の工房から毎日届けられてきます。

レセプションには、2代目の佐野隆氏と現在はパリ在住の3代目・恵美子氏も来場。ショコラに人生をかけた親子のコラボレーションが実現したとあって、お二人とも充実の表情でした。

ちなみにチョコレートショップが出店したソラリアプラザ1F、リニューアルしてこんなことになっています! ぜひ出かけてみてね。

取材・文:S子
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プレイス情報PLACE

レ トロワ ショコラ コラボ チョコレートショップ

住所 福岡市中央区天神2丁目2−43 ソラリアプラザ1F
TEL 092-751-0886
営業時間 10:00〜21:00
定休日 ソラリアプラザに準ずる
URL http://www.chocolateshop.jp/

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