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まるでケーキを飲んでいるかのような「ケーキシェイク」や秋のスイーツが登場!

2017年09月01日 08:00 by 山内淳

ケーキとシェイクの両方の要素を持ち、リッチな味わいに仕上がった3種の「ケーキシェイク」が誕生しました。この新感覚のドリンクが飲めるのは、「グランド ハイアット 福岡」B1Fの『バー フィズ』と先日オープンした1Fの『THE MARKET F(ザ マーケット エフ)』のラウンジスペース。パティシエとバーテンダーのコラボレーションによって生まれたものです。

「ピスタチオ&ベリー」(写真左)は、ピスタチオの甘く濃厚なフレーバーとベリーの甘酸っぱさのマリアージュが楽しめます。「モンブラン」(写真中)は、バニラアイスとミルクにマロンシロップで風味を付けたシェイクの上に、モンブランクリームと栗のコンポートをトッピング。「アップルパイ」(写真右)は、生のリンゴやリンゴジャム、シナモン、キャラメルソースを合わせてアップルパイをイメージしています。

また、『THE MARKET F』で通年提供されるアフタヌーンティーは、これまでの概念にとらわれないシェフの自由な発想から生まれた新しいスタイルです。バーニャカウダやミニハンバーガーといった充実の食事メニューのほか、旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツ、福岡県洋菓子技術コンテストで優秀賞を受賞した4種のコンフィズリー(砂糖菓子)などが充実。9月1日(金)からは、絞りたてのモンブランを含む秋らしいメニューが登場しますよ。

厳しい残暑が続く秋の昼下がりに、「ケーキシェイク」やアフタヌーンティーはいかがですか?

ケーキシェイクセレクション

期間2017年9月1日(金)~2017年11月30日(木)
料金:各1,300円 ※サービス料込・税別
【バー フィズ】
住所:福岡市博多区住吉1丁目2-82 グランド ハイアット 福岡B1F
TEL:092-282-2803(レストラン予約直通)
営業時間:14:00~23:00
【THE MARKET F(ザ マーケット エフ)】
住所:福岡市博多区住吉1丁目2-82 グランド ハイアット 福岡1F
TEL:092-282-2803(レストラン予約直通)
営業時間:10:00~19:00(ラウンジスペース)

秋のアフタヌーンティー

期間2017年9月1日(金)~2017年11月30日(木)
料金:3,500円(紅茶・コーヒー付き)、5,000円(シャンパン1杯、紅茶・コーヒー付き) ※サービス料込・税別
【THE MARKET F(ザ マーケット エフ)】
住所:福岡市博多区住吉1丁目2-82 グランド ハイアット 福岡1F
TEL:092-282-2803(レストラン予約直通)
営業時間:14:00~17:00 ※予約制(最終受付15:00)

取材・文:山内淳
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プレイス情報PLACE

グランド ハイアット 福岡

住所 福岡市博多区住吉1丁目2−82
TEL 092-282-1234
URL http://fukuoka.grand.hyatt.jp/
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