グルメ

温かい「だし」が染み渡る、Soup Stock Tokyoの秋をどうぞ!

2016年09月27日 10:00

夏の暑さが過ぎ、心も身体もほっと落ち着く秋。スープの季節が到来ですね。“食べるスープ”をコンセプトにしたスープ専門店「Soup Stock Tokyo」では、9月20日(火)より「真鯛とポルチーニの秋澄まし」(Rサイズ単品630円)が新登場!

「Soup Stock Tokyo」が送る秋の味覚は、昆布、かつお、ポルチーニで引いた三種類のだしを掛け合わせ。かつおと昆布の合わせだしに鯛醤(たいびしお)と魚醤(いしる)の旨味、ポルチーニの華やかな香りを重ねた秋のスープです。

日本には、豊かな四季と四季折々の旬の食材があります。季節の移ろいを感じながら生活してきた日本人ならではの感性が、「だし」や「旨味」などをいかした食文化を育んだのかもしれません。忙しい日々の中では、食事もせわしなくなりがちなもの。ほっと落ち着くだしの香り、身体に染み渡る味わいや素材の旨味で秋を感じてみましょう。

 

プレイス情報PLACE

Soup Stock Tokyo福岡パルコ店(スープストックトーキョー)

住所 福岡市中央区天神2丁目11−1  福岡パルコ新館B2F
TEL 092-235-7436
営業時間 平日/10:00〜23:00、 土/10:00〜23:00、日・祝/10:00〜23:00
URL http://www.soup-stock-tokyo.com/
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