グルメ

からだもしあわせスイーツ&ジュース!嗜好品だって、我慢せずに楽しみたい。ヘルシーなごほうびを、体へココロへ。

2015年10月10日 15:00

●ヘルシー×かわいいは最強のスイーツなのかも
卵、乳製品、白砂糖を使わず、植物性の原材料だけでつくったヴィーガン・スイーツ。小麦粉もスペルト小麦(古代穀物)で、ピュア&クリーンな食材だけでつくられている。さらに、おいしくてスタイリッシュとくれば、誰もがここ「Lily valley」のファンになる。オーナー・パティシエールの園木浩子さんによると「うちは『おいしいよね』から始まり、『体にもやさしいみたいよ』というスタンスのお客様が多いんです」。園木さんは、“イージー・ヴィーガン”の考え方が好きだそう。ストイックに制限するのではなく「今日はお肉や乳製品が重たく感じるからやめておこう」くらいの無理ない感覚がお気に入り。オープンから2年がたち、理想の店づくりが進んでいる。

マフィンはしっとり、雑味のない味。胃に重くないので、もうひとつと手がのびるが、健康的なヴィーガン・スイーツだもの。それでいいのだ。

※今回の情報が掲載されている天神マガジン「ep.」はこちらでゲットして ≫
http://tenjinsite.jp/ep/




【1】チョコレート、メープルウォールナッツ、シナモン、抹茶などの定番から、季節のフルーツを使ったものまで。ヴィーガン・マフィンが常時8種類。
【2】ダイス状でザクザクしたクッキー「Ve snack」は手みやげにぴったり。290円(50g)〜。
【3】サラダランチ(ヴィーガン対応)も提供する。お肉を使ったメニューもあるので、ノンベジの人と一緒でもOK。男性客も多いそう。

プレイス情報PLACE

VEGAN SWEETS&CAFE Lily Valley(ヴィーガンスイーツ&カフェ リリーバリー)

住所 福岡市中央区赤坂1丁目8−25
TEL 092-791-1619
営業時間 月〜金曜10:00〜20:00/土曜〜18:00(ランチ11:30〜14:00)
定休日 祝日
URL https://www.facebook.com/pages/Lily-Valley/500195700060362
PAGE TOP