グルメ

今度のスープはアート系?「芸術家のレモンと鶏肉のスープ」

2015年10月06日 10:00

またまた、福岡パルコ新館B2Fの食べるスープ専門店「Soup Stock Tokyo」より美味しいスープのご紹介です。10月5日(月)より登場するスープは何とも興味深いアート系。皆さんご存知の“ある芸術家”がスープを食べている写真をヒントに考案されたレシピなんだそう。

アート作品とその背景にあるストーリーに着想を得たスープは、印象派の画家・ゴッホが描いた絵画「玉葱」をインスピレーションにして誕生した「ゴッホの玉葱のスープ」、モネの名作「睡蓮」の豊かな色彩をスープで表現した「モネのポロ葱スープ」として、今までも「Soup Stock Tokyo」でメニュー化されてきました。

今回の「芸術家のレモンと鶏肉のスープ」は、地中海沿岸の豊かな環境に魅了され、偉大なアート作品を生み出した芸術家をイメージ。日本人の味覚に合わせて濃厚なスープに仕上げています。

レモンの酸味を残しつつ、サワークリームでまろやかさを演出。大きめにカットされた鶏肉とセロリ、じゃがいもがゴロリと入っています。地中海で親しまれているレモンにサフラン・・・。まるで地中海を味わっているような感覚に。ぜひ、石釜オーブンで焼き込んだ自慢の石窯パンと一緒に召し上がれ!



プレイス情報PLACE

Soup Stock Tokyo福岡パルコ店(スープストックトーキョー)

住所 福岡市中央区天神2丁目11−1  福岡パルコ新館B2F
TEL 092-235-7436
営業時間 平日/10:00〜23:00、 土/10:00〜23:00、日・祝/10:00〜23:00
URL http://www.soup-stock-tokyo.com/
PAGE TOP