从新大谷饭店步行数分钟，位于住吉通旁的“柳桥连合市场”是专业厨师真正信赖的市场。

目前市场内大约有50家专卖店鳞次栉比，各种食材应有尽有，例如：天然鲜鱼、当地蔬菜、精选肉、干货、水果、膏状食品、鳕鱼子、茶、点心等等。据说食材的高质量有口皆碑，并且这些食材大部分都是批发给有名的料理店、日式饭馆以及酒店等。
连合市场内店铺的与时俱进也是其魅力之一。如今葡萄酒屋和咖啡吧等也榜上有名，备受男女老少的青睐。

■ITO嘉

昭和50年（1975年）开业。是一家有着“福冈第一鲜鱼店”之称的大厨很多的名店。鉴别力、鱼池的管理、揉制技术等皆为一流。
●电话：092-731-3402
●营业时间：6：00～15：00不定
●固定休息日：周日和节假日

■中弥

主打商品是福冈出生的名人们所偏爱的鳕鱼子“博多咚打鼓”。据说使用的是上乘而鲜美的咸鳕鱼子，颗粒饱满味道浓厚。用祖传的调味汁腌制约5日，再放置3日左右方可制成，是人们百吃不厌的美味佳肴。
●电话：0120-568-708
●营业时间：7：00～17：00
●固定休息日：周日和节假日

■柳桥食堂

此店以“物美价廉”著称，白天经常座无虚席，是市场里“吉田鲜鱼店”经营的食堂。有名的“海鲜盖饭”670日元，价格便宜且口味绝佳。鱼的肉质之高令人叹为观止。还有广受海外游客好评的“大金枪鱼盖饭”（1650日元）和“海胆盖饭”（4500日元）等奢华盖饭。然而这也是市场化的破例价位。
●电话：092-761-1811
●营业时间：11：00不定～OS15：30
●固定休息日：周日和节假日


■点心铺 鮹松月

颇受欢迎的有“豆大福”和“樱花饼”（各130日元）。另外“萩饼”“御手洗团子”“咖啡/盒装大福饼”等点心丰富多样。
●电话：092-761-5058
●营业时间：9：00～17：30
●固定休息日：周日和节假日

■manu coffee 柳桥店

市内有五家店铺，是引领福冈咖啡文化的一家非常受欢迎的店。初次到店的客人一定要品尝一下用“法压壶”冲泡出来的自制烘焙咖啡豆的口感和香味，价格（520日元）。除常规菜单“拿铁咖啡”和“卡布奇诺”（各520日元）等外，还有“香草日式拿铁”“绿咖啡拿铁”（各530日元）等，和风感十足的菜单也应有尽有。
●电话：092-725-8875
●营业时间：7：00～17：00（节假日10：00～17：00）
●固定休息日：周日
●URL：http://www.manucoffee.com/home/


■柳桥连合市场■
●地址：福冈市中央区春吉1丁目5-1
●电话：092-761-5717
●URL：http://yanagibashi-rengo.com/