福冈多美食，例如拉面、内脏火锅、鸡肉汆锅等。您知道吗，冬季的福冈又多了一道美食“烤牡蛎”。

■小广牡蛎
这次我们要去的是位于系岛半岛西侧尽头的加布里渔港的小广牡蛎。

牡蛎小屋的外观是这样的。由于仅限冬季营业，店铺是预制拼装起来的。

拼装起来的店铺内部环境如上。

在小广牡蛎，你需要通过看墙上的菜牌或菜单点菜。牡蛎拼盘一盘1000日元起。

刚刚想拼盘1000日元起挺划算了，突然又发现了一个令人高兴的套餐。牡蛎5个，海螺2个、文蛤4个、红虾2只、再加上牡蛎饭，整个套餐仅需2,000日元。这个太划算了！

这是烤牡蛎必不可少的工具。

将中号牡蛎平的那一面朝下烤2~3分钟左右。之后把牡蛎翻到另一面，烤到牡蛎壳打开了，观察牡蛎内部。半透明的牡蛎肉变白了就可以吃了。

吃上一口，牡蛎略带海洋气息又鲜嫩的滋味在口中蔓延开来。

虽然牡蛎和文蛤单吃味道就已经足够鲜美，但是也可以根据喜好添加桌上的酱油（店里用的是加布里酿造厂酿的“KANOO酱油”）、柠檬柑橘汁或盐来调味。

将空壳丢进桌子下面的垃圾桶（塑料桶）。如果您丢的比较勤，那么盘子里就总是干净的。

适量地品尝了烧烤之后，再来一点配菜。比如，来点梭子蟹味噌汤（250日元）怎么样？汤汁浓郁，十分美味！

据说蒜蓉牡蛎（540日元）也很受欢迎。在小屋吃牡蛎，在家也吃牡蛎。福冈的冬天就是要尝遍牡蛎！

●地址：系岛市加布里1196-27
●电话：090-5295-3020
●营业时间：9:00〜17:00、周六周日和节假日营业到18:00
●固定休息日：不定期休息
●交通：从前原高速路口开车前往仅需10分钟
●URL：http://www.hirochankaki.com/


■德荣丸

●地址：系岛市志摩岐志 岐志渔港内
●电话：090-4355-5634
●营业时间：10:00〜OS15:30
●固定休息日：不定期休息
●交通：从西九州车道前原高速路口开车前往需要20分钟
●URL：http://tokueimaru.com/
※可应对多种语言（英语、汉语、韩语）


■碳烤 系海

●地址：系岛市二丈松末2002-1
●电话：090-5477-5216
●营业时间：11:00〜17:00
●固定休息日：每周二
●交通：从JR筑肥线筑前深江站开车前往仅需6分钟

■增田牡蛎

●地址：系岛市二丈福井6067-7 福吉渔港
●电话：092-326-5262
●营业时间：9:00〜17:00（烤牡蛎10:00〜）
●固定休息日：不定期休息
●交通：从JR筑肥线福吉站出发步行12分钟


■WESTERN MARIN

●地址：系岛市二丈福井白浜2503-10
●电话：092-326-5988
●营业时间：11:00〜OS18:30
●固定休息日：2017年12月30日之前计划不休息、2018年以后还未定
●交通：从JR筑肥线大入站乘坐接送嘟嘟车仅需3分钟


■牡蛎之家 丸八

●地址：系岛市志摩船越415-17
●电话：092-328-2848
●营业时间：10:00〜最晚进店时间截止至15:30左右
●固定休息日：不定期休息
●交通：从西九州车道前原高速路口开车前往需要16分种